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あまごコンフィ
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あまごコンフィ 4箱(計4匹分)

【商品概要】
あまごコンフィは、国内産の米油でじっくりと煮込まれたあまごを使用した高品質な加工食品です。
頭も骨も食べる事ができる、柔らかく味わい深い一品です。
添加物、保存料は使用しておらず、にんにくやローリエや唐辛子も三重県産を使用しており、安心安全なものとなっております。

【あまご】
「あまご」はサケ科の渓流魚で、今日では幻の魚と言われている日本古来の在来種です。赤い斑点が特徴の美しい姿で「清流の女王」とも呼ばれています。
その身はクセがなく、見た目、味、共に一級品です。
このあまごは、三重県熊野市の山中で、川の水をそのまま引き入れ、かけ流しの綺麗なお水で、採卵から心を込めて養殖されているものを使用しています。

【調理方法】
そのまま食べることもできますが、レモンやパセリを添えて盛り付けることで、見た目にも美しい一皿に仕上がります。サラダや白ワインと合わせると、さらに美味しさが引き立ちます。
ペペロンチーノなど、パスタの具にしても美味しく召し上がれます。

【保存方法】
常温で保存可能です。
開封後は早めにお召し上がり下さい。


【原材料】
あまご三重県熊野市産、米油(国内製造)、にんにく、天然塩、胡椒、ローリエ、唐辛子

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