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図解 包丁さばき百科
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【内容紹介】
この本は、包丁の使い方や食材のさばき方を詳しく解説した実用書です。料理初心者から上級者まで、幅広い層に役立つ情報が満載です。

【特徴】
図解によるわかりやすい説明が特徴で、視覚的に学ぶことができます。各食材の特性や調理法が詳しく説明されており、実践的な知識を得ることができます。

【対象読者】
料理を始めたばかりの方や、包丁さばきをさらに磨きたい方に最適です。家庭料理を楽しむための必携の一冊です。

- タイトル: 図解 包丁さばき百科
- ISBN: ISBN4-394-12776-0
- 出版社: 主婦と生活社
- ジャンル: 料理・食材
- ページ数: 262ページ

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