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「黄金のうで」を持つ男
| 价格： | 1340 円 62.18 元 | ||||||||||
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| 代购手续费： | 100 円 | ||||||||||
| 商品の状態： | 目立った傷や汚れなし | ||||||||||
| 配送料の負担： | 送料込み(出品者負担) | ||||||||||
| 配送の方法： | ゆうメール | ||||||||||
| 発送元の地域： | 東京都 | ||||||||||
| 発送までの日数： | 1~2日で発送 | ||||||||||
| 更新时间： | 4天前 | ||||||||||
卖家信息
シマツナソ
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| 库存： | 999 | ||||||||||
【注意】天に「リサイクル図書」の押印があります（写真参照）。未読品です。中古本にご理解のある方、宜しくお願い致します。
黄金のうで」を持つ男
浅野 高幸 / 渡部 俊弘
20230603-1800
出版社 : 丸善プラネット
ISBN-10 : 4863455437
ISBN-13 : 978-4863455436
【おうち焼肉】という食文化を生んだエバラ「焼肉のたれ」。
その誕生から10年後、「焼肉のたれ 黄金の味」が発売された。
昭和・平成・令和と愛され続けるロングセラーを世に送り出したのは、当時入社2年目の研究者、浅野高幸。
理系の知識と文系の感性を自由に化学反応させるという「黄金のうで」を持ったその男の、頭の中と心を巡る一冊。
著者について
浅野 高幸
1953年静岡県賀茂郡下田市生まれ。1976年エバラ食品工業(株)に入社。「焼肉のたれ 黄金の味」の開発を手がける。2018年より東京農業大学総合研究所研究会副会長。2022年北海道文教大学健康栄養学科教授。
渡部 俊弘
1952年、北海道日高管内門別町(現 日高町)生まれ。2018年より学校法人鶴岡学園北海道文教大学学長。著書に『食品理化学実験書:図・フローチャート方式で理解する』『パソコンで学ぶ元気で生きる健康科学 栄養・運動・ストレッチ』『人とつながる『笑いと涙』の40年』『料理法百たいに学ぶ』『トシさんが行く!』
#浅野高幸 #浅野_高幸 #渡部俊弘 #渡部_俊弘 #本 #工学・工業／その他
黄金のうで」を持つ男
浅野 高幸 / 渡部 俊弘
20230603-1800
出版社 : 丸善プラネット
ISBN-10 : 4863455437
ISBN-13 : 978-4863455436
【おうち焼肉】という食文化を生んだエバラ「焼肉のたれ」。
その誕生から10年後、「焼肉のたれ 黄金の味」が発売された。
昭和・平成・令和と愛され続けるロングセラーを世に送り出したのは、当時入社2年目の研究者、浅野高幸。
理系の知識と文系の感性を自由に化学反応させるという「黄金のうで」を持ったその男の、頭の中と心を巡る一冊。
著者について
浅野 高幸
1953年静岡県賀茂郡下田市生まれ。1976年エバラ食品工業(株)に入社。「焼肉のたれ 黄金の味」の開発を手がける。2018年より東京農業大学総合研究所研究会副会長。2022年北海道文教大学健康栄養学科教授。
渡部 俊弘
1952年、北海道日高管内門別町(現 日高町)生まれ。2018年より学校法人鶴岡学園北海道文教大学学長。著書に『食品理化学実験書:図・フローチャート方式で理解する』『パソコンで学ぶ元気で生きる健康科学 栄養・運動・ストレッチ』『人とつながる『笑いと涙』の40年』『料理法百たいに学ぶ』『トシさんが行く!』
#浅野高幸 #浅野_高幸 #渡部俊弘 #渡部_俊弘 #本 #工学・工業／その他
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