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ケーク・サレ―フランスで覚えたお惣菜ケーキ 八田 真樹
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内容(「BOOK」データベースより)
生地のベースは、卵とチーズ。バターや砂糖は使わず、軽やかに仕上げます。野菜、肉、魚。具はお好みで。軽く炒めてから加えます。焼きたてはもちろん、翌日もまた違ったおいしさに変化。
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