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今だけさらに値下げ! 小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」 日本編
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小泉 武夫著
定価: ¥ 1500+税

 世界中の食を極めつくした小泉教授が、日本が誇る食を「食材」「調理」「調味」「保存・殺菌」などから紹介したものです。日本の食文化がなぜ職人気質と言われるのかの本質に気づくのではないでしょうか?お薦めの一冊です!

 即購入可ですし、何かあればお気軽にコメントお願いします。

#小泉武夫 #小泉_武夫 #本 #日本文学/評論・随筆
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