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健康に役立つさかなの本
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卖家信息


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健康に役立つさかなの本!!

昭和のものになります!!

長い間しまっていたため本の周りにシミが見られます!!

内容
●さかなの知識と薬効
いわし、あじ、さば、ぶり、はまち、さけ、たい、かれい・ひらめ、たら、あゆ、かつお、さんま、まぐろ、いか、すずき、ふぐ、はも、うなぎ、ししゃも、うつぼ、さめ、こい、たこ、えび、はまぐり、さざえ、しじみ、かに、のり、ひじき、わかめ
●魚料理の内緒ばなし
魔法の水「タマザケ」
水から入れる、沸いてから入れる?
魚の食あたりと桃
生臭さをとりましょう
生臭さをとりましょう(調理前)
魚のうろことり
活造りはおいしい?
鮮度の見分け方
手づくりのカマボコ
いかの塩辛のつくり方
塩のふり方あれこれ
旬の魚介類
それぞれの魚介にあった調理法はこれだ
漢方にみる魚介類の効用

即購入大歓迎!!気になることがあれば相談してください!!
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