化学・意表を突かれる身近な疑問昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの?

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「化学・意表を突かれる身近な疑問昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの?」
日本化学会
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#日本化学会 #本 #BOOK #ノンフィクション #教養

コンビーフの缶詰はなぜあんな形なの?ビールはなぜペットボトルに入ってないの?蛍光灯が古くなると、なぜ端っこに黒いシミができるの?ほか全70項目、暮らしの中で出合う意外な疑問を集めて謎解き。

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