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調理師全書 日本料理 田村勝 1982年 第17刷 柴田書店 料理 本 年代物
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卖家信息


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基礎編として
さば あなご
たいやひらめのおろし方
とりのおろし方

実習編として
前菜 吸い物 刺身
焼き物 煮物

昔ながらの調理法を
改めて勉強することができます


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少し書き込みが見られます

⚠️
自宅保管の貴重な古いお品です
読むにあたり、大きな難はございませんが
シミや汚れがございますので
ご了承くださいます方へお譲りとさせてください。

⭐︎他にも色々な茶道関連のお品を出品しております。よろしければご覧くださいませ♪

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2024-11-16 08:49:11